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[icon_list_line icon=”icon-ok”]Não possui o amargor típico das fibras comuns;[/icon_list_line]
[icon_list_line icon=”icon-ok”]Enzimaticamente inativa, não altera o produto acabado;[/icon_list_line]
[icon_list_line icon=”icon-ok”]Não interfere com o sabor do produto;[/icon_list_line]
[icon_list_line icon=”icon-ok”]Possui longa vida útil de 6 meses e é facilmente estocável;[/icon_list_line]
[icon_list_line icon=”icon-ok”]Reduz os custos de preparo dos produtos integrais;[/icon_list_line]
[icon_list_line icon=”icon-ok”]Disponível em duas granulometrias: grosso e fino;[/icon_list_line]
[icon_list_line icon=”icon-ok”]Não rancifica o produto acabado;[/icon_list_line]
[icon_list_line icon=”icon-ok”]Absorve até 5x seu peso em água.[/icon_list_line]
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[icon_list_line icon=”icon-ok”]Não possui o amargor típico das fibras comuns;[/icon_list_line]
[icon_list_line icon=”icon-ok”]Enzimaticamente inativa, não altera o produto acabado;[/icon_list_line]
[icon_list_line icon=”icon-ok”]Não interfere com o sabor do produto;[/icon_list_line]
[icon_list_line icon=”icon-ok”]Possui longa vida útil de 6 meses e é facilmente estocável;[/icon_list_line]
[icon_list_line icon=”icon-ok”]Reduz os custos de preparo dos produtos integrais;[/icon_list_line]
[icon_list_line icon=”icon-ok”]Disponível em duas granulometrias: grosso e fino;[/icon_list_line]
[icon_list_line icon=”icon-ok”]Não rancifica o produto acabado;[/icon_list_line]
[icon_list_line icon=”icon-ok”]Absorve até 5x seu peso em água.[/icon_list_line]
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Fibrazin® é uma fibra de trigo (farelo) pura. A única termolizada do mercado. Possui sabor neutro e elevado teor de fibras e vitaminas, dado o processo de produção e pasteurização com choques térmicos alternados (HTST). É comumente utilizada como coadjuvante na formulação de produtos como forneados, pães, bolos, assim como para cárneos e recheios em geral, sem que haja interferência no tasting e na vida útil do produto. Por conferir volume à receita, proporciona redução de calorias e absorve até 5 vezes seu peso em água.
